こんにちは、ぺんりるです。
今回はKALDI COFFEE FARMより販売されている”マイルドカルディ”を飲んでみたので感想を書いていきます。
カルディといえばお店の入り口で試飲用のコーヒーを配っていますが、あの配られているコーヒーが今回紹介する”マイルドカルディ”です。
マイルドカルディとは
マイルドカルディはカルディで一番人気のコーヒーであり、試飲用として店頭ではミルクとお砂糖が入ったものが配られています。
公式のHPでは、ブラジル豆本来のやさしい甘さを引き出し、柔らかな口当たりと持続する甘さのバランスが良いと書いてあります。
【価格（税込）】
496円
※100gあたり248円
【容量】
200g
【生産地】
ブラジル、コロンビア他
【ロースト】
ミディアムロースト〜ハイロースト（浅煎り〜中煎り）
豆の状態
割れている豆や欠けている豆は特に見当たらず、豆の形は綺麗に整っています。
豆の色が薄いところと濃いところがあるため、若干の焙煎ムラはありますが値段を考えれば許容範囲かと思います。
コーヒーの抽出環境
今回は以下のような環境で抽出してみました。
抽出方法：ペーパードリップ
ドリッパー：カリタ-kalita- 102
豆の挽き具合：中挽き
豆の量：20g
お湯の量：300cc
いざ抽出！
ドリッパーに挽いたコーヒーを入れてお湯を注ぐと、コーヒー粉が小さくドーム型にふくらんで香ばしいコーヒーの香りがただよってきました。
ドーム型にならないコーヒー粉は焙煎してから日が経っている可能性があるので、ドーム型に膨らむかどうかは豆の鮮度をみる1つの指標になります。
淹れたコーヒーは透き通って綺麗な色をしています。
飲んだ感想
飲んだ感想としてはすっきりとしてとても飲みやすいコーヒーでした。
また、苦味が少なくさっぱりしているため苦味の強いコーヒーは苦手という方にも飲みやすいコーヒーです。
クセがないためお砂糖やミルク、バニラエッセンスなどを加えて飲んでも美味しくいただけるかと思います。
マイルドカルディは低価格ながらコーヒーの美味しさを手軽に味わうことができますので、カルディに行かれた際はぜひ購入してみてはいかでしょうか。
